说到猪舌头呢，吃货朋友们可能就会垂涎四尺，但是如果不吃的朋友们呢，就可能会觉得恶心，猪舌头跟猪身上的肉一样的是，猪舌头口感脆爽，百吃不腻，没有尝试过的朋友们，真推荐你们尝试一下！猪舌头有很多好吃的做法，蒸、煮、焖、卤、炒、凉拌都可以，最简单的就是凉拌，所以呢，这期的美食教程呢，天健美食坊要给大家分享的就是【秘制凉拌猪舌】的做法，喜欢吃猪舌的朋友们，就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们，也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：猪舌头1根，大葱1根，大蒜5瓣，小米椒5个，生姜1块，八角3颗，桂皮2小块，干辣椒10个，花椒1抓，料酒2汤匙，食盐少许，生抽3汤匙，陈醋1汤匙，花椒油1汤匙，辣椒油1汤匙，芝麻油1汤匙

第一步：将猪舌头清洗干净之后，放入锅中，加入没过猪舌头的清水，再放入姜片，和几个葱片，加入2汤匙的料酒，大火煮开焯水，水开之后，再煮3分钟！