准备食材：冬瓜，玉米，姜片，葱段。

做法步骤：

1、冬瓜去皮后清洗干净，然后切成小块备用。玉米去掉外皮和玉米须，清洗干净后剁成小块。

2、起锅烧油，油热后放入葱段和姜片翻炒出香味，再放入冬瓜翻炒几下，再加入清水，开大火煮开后放入玉米，继续中火煮十五分钟。

3、冬瓜和玉米都煮熟煮出味后，加入食盐调味，搅匀煮入味，撒上葱花即可出锅开吃。

准备食材：绿豆，莲子，排骨，姜片。

做法步骤：

1、绿豆和莲子清洗干净，先浸泡十五分钟，然后沥干水分备用。排骨剁成小块，清洗干净后冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分备用。

2、把绿豆、莲子、姜片和排骨放入汤锅中，再加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时就可以了。最后加入适量的食盐调味，搅匀煮至入味即可出锅开吃。

准备食材：冬瓜，花甲，姜丝，葱花。

做法步骤：

1、冬瓜削掉外皮，洗净后切成块备用。花甲先放入清水中，加入食盐和食用油吐沙半个小时，再清洗干净沥干水分。

2、起锅烧水，水烧开后放入料酒和姜片，再放入花甲焯水煮至开壳，然后捞起来清洗干净沥干水分。

3、起锅烧油，油热后放入姜丝和葱花炒出香味，再放入冬瓜翻炒一会儿，炒至变色后放入适量的清水，开大火煮开。

4、煮3分钟之后放入花甲继续煮3分钟，煮熟之后加入食盐调味，搅匀煮入味即可出锅开吃。

准备食材：猪肉，毛豆，姜片。

做法步骤：

1、毛豆剥掉外壳，清洗干净沥干水分。猪肉清洗干净切成块，再剁成肉末，加入生抽、食用油、淀粉，搅拌均匀腌制十分钟。

2、准备一个碗，先放入毛豆和清水，再放入腌制好的肉饼，水开上锅蒸40分钟。蒸熟之后加入适量的食盐调味，再继续蒸五分钟就可以了。