大家好我是小丝丝，又到每日烘培的时候了，今天用香蕉做吐司面包哦，做出来的面包香软可口，心情都好了很多！

香蕉吐司面包的材料有：

1）高筋面粉300g，鸡蛋一个（50g左右），香蕉100g（记得先捣烂），盐3g，酵母5g，白糖30g，黄油20g。

2）把所有材料除黄油一起放厨师机搅拌，没有的就手揉五分钟也可以成团了哦。厨师机先开一档打五分钟再转二档快速搅拌10分钟，放黄油再重复第一搅拌的步骤。然后发酵两到三小时，冬天时间会久一些，以下图是发酵好切好两个大面团发酵醒发15分钟。

3）拿出其中一个面团整形好，擀开牛舌状后裹成团再切开切分等如图。