人年龄大了以后，饮食观念也会慢慢发生变化，由“食以味为先”变成了“食以补为先”，我家父母也是这样的，老两口今年六十多，退休后在饮食方面非常讲究，每天都会做一些营养、清淡、易消化的饭菜，来增强身体抵抗力，保证健康。

鸡蛋疙瘩汤是老两口的最爱，这是一道传统的北方小吃，既可做主食，又可当汤食，有菜有蛋，营养丰富、易消化，和面的时候也不用1滴水，做好的疙瘩汤弹牙筋道香味浓，颜色鲜亮，看起来非常诱人食欲，连着喝一周都不会烦，发到朋友圈瞬间就火了，很多人请教做法，分享给大家。

所需食材：西红柿1个、鸡蛋2个、青菜2颗、生抽1勺、香油1勺、面粉小半碗、胡椒粉少量、盐和鸡精适量。