大家好，我是小暖，关注暖暖的味道，有更多大厨美食和生活健康知识分享给您哦~

中国人爱吃菇，生活中常见：调味神器香菇，烧烤涮火锅必备金针菇，肉质爽滑堪比鸡肉的鸡腿菇……那你吃过有鲜美又营养的松茸吗？

下面就跟小暖一起了解下只听其名没尝过其味的松茸吧！

√当我们收到一份新鲜的松茸食材之后该怎么办？

①、将其从盒子中拿出，放入冰箱中保鲜一小会；

②、将要烹饪的松茸拿出，用小刀（非铁质）轻轻的挂掉根部的泥土；

③、如果还嫌脏，小暖建议用较小水流冲洗松茸表面的泥土（千万不要把松茸泡在水里）

④、将洗净的松茸吸干水分后用刀（非铁质）切片。

第一吃：生吃

食材：松茸 / 酱油 / 芥末

烹饪步骤：将松茸去皮后，薄薄切片，蘸取酱油和芥末即可食用。