拔丝香蕉是齐鲁大地的特色美食，美食的特色是外脆里嫩，甜糯可口。

拔丝香蕉的来历不可考究，山东是拔丝菜的发源地，比如著名菜肴拔丝苹果、拔丝山药、拔丝红薯、拔丝金枣、拔丝樱桃等系列美食。

山东人喜爱甜食是有名的，《聊斋文集》中就有"而今北地兴揠果，无物不可用糖粘"的说法，这就是拔丝甜食的形象描述。

香蕉又名金蕉、弓蕉，是我们很喜欢的一种水果。

香蕉原产亚洲东南部，中国香蕉主要分布在广东、广西、福建、台湾、云南和海南，贵州、四川等地有种植。

香蕉含有丰富的蛋白质、糖、维生素等，常吃香蕉有润肠通便帮助消化等作用。

拔丝香蕉是一道非常火的山东小吃，很多朋友都喜欢吃，尤其是它营养高、热量低，受到很多吃货的青睐。

吃拔丝香蕉其实不用出去买，自己在家做也很容易，今天我们就来分享这道很火的小吃，喜欢的和我一起做吧。

食材：香蕉，土鸡蛋，白砂糖，玉米淀粉，面粉，

第一步：准备几根香蕉，香蕉用那种已经完全熟的香蕉，颜色特别青的不要，这样的香蕉吃起来会有涩味。

把香蕉去皮后，用刀切成小段，