炎炎夏日，西瓜是解暑利器。可是，那么大个儿，一次吃不完怎么办？很多人会盖一层保鲜膜后放进冰箱，第二天继续吃。然而，即便这样，依然可能会滋生细菌。原因有多种可能，比如切西瓜的刀和案板没有清洁，撕保鲜膜前没洗手或没洗干净，或者存放西瓜的冰箱卫生状况本就不好等，都容易引起细菌滋生。

怎么做更卫生呢？切西瓜前，先把瓜皮整体洗干净，最好用专门切水果的刀和案板。西瓜切开后，预估吃不完的部分，瓜瓤切块后放进密封的保鲜盒，然后再放进冰箱保存。在冰箱里的冷藏时间最好不要超过12小时。冰箱里刚拿出来的西瓜，最好放置一会儿，等到室温再吃，免得太冰，伤了肠胃。吃之前，切掉一层表皮更安全。如果切开后不放冰箱，最好迅速吃掉，不要在常温放置太久。西瓜固然是解暑“利器”，但不要贪多，尽量按需购买，最好是 “当日瓜，当日清”哦！

（看看新闻Knews记者：朱佳伟 审核：王燕）