柴米油盐酱醋茶，吃是重要的。当你的肚子咕咕叫的时候，就证明你是饿了。饿了肯定要寻找食物填饱肚子，很多人第一个想到的是能煮一锅饺子就太好了。冰箱里如果有冻饺子，可以随手拿出来煮，如果没有就自己包吧。

吃饺子，如果时间富裕，最好还是自己和面、擀饺子皮。因为面的软硬程度自己可以掌握。当然现在生活非常方便，家里没有的东西，上网、去超市都可以买到。

可是超市买的饺子皮有一个毛病，那就是比较硬，不容易粘怎么办？别着急，我有办法。

1，把饺子皮边缘抹一圈水。包饺子时，准备一小碗清水，一只手拿着饺子皮，一只手指沾点清水，抹在饺子皮的边缘，中间放好馅料一捏，饺子皮就容易粘合。

2，饺子皮边缘抹一圈鸡蛋清。准备一个鸡蛋的蛋清，放在小碗中，包饺子时，在饺子皮的边缘处抹一圈鸡蛋清，很容易粘合。