很普通的午餐只花了几分钟，简单易做营养全面，发朋友圈被点赞

厚蛋烧便当

今天是过年后复工的第七天，大家的午餐怎样解决呢？在单位食堂就餐还是点外卖呢？我习惯了带着自己做的便当上班，单位的食堂距离办公楼很远，步行要20分钟，去一趟单位食堂算上吃饭时间一个小时左右，去了食堂吃饭就没有午休时间。我自己带饭吃好饭，清洁好便当盒，还有时间美美地睡一觉。

很多朋友都想自己做便当带着上班，只是他们觉得做便当太费时间了。我觉得可能网上很多日式便当和有很好看的造型的便当，让很多人误会了便当就得有造型。便当说白了就是上班族自己带的饭菜，时间充裕可以弄一下造型。我最近用了新的便当盒，不需要摆造型，把食物分类来摆放，很简单的饭菜放进便当盒，我自己看了都感觉赏心悦目。

今天的便当非常简单，用鸡蛋做了厚蛋烧，鸡蛋可以补充蛋白质，糯米和三色藜麦煮成糯米饭，糯米可以暖胃，三色藜麦和糯米一起软软糯糯的口感，三色藜麦装点了糯米饭，三色藜麦还可以增加饱腹感。菜心焯水，菜心可以补充维生素。我用果蔬盒放了两种水果——草莓和奇异果，红绿搭配着，鲜艳的色彩可以提升食欲。我在朋友圈晒了便当盒，同事们都给我点赞，他们说：“这样的搭配简单但营养足够了，主食、鸡蛋、蔬菜水果都齐全了。看你发了七天便当，都不需要花很多时间就能做好，参考你的便当照着做就好了。”

下面就来看看厚蛋烧便当的详细做法。

【食材】糯米 80克，三色藜麦 50克，鸡蛋 5只，牛奶 30毫升，盐 3克，青菜 适量，

草莓和奇异果 适量。（2份便当）

【做法】

第一步 准备煮饭的食材，用了糯米和三色藜麦，糯米温性，能健脾养胃和益气补血，糯米有大量的钙质，能缓解骨质疏松。最近煮饭都喜欢放一些藜麦，藜麦低脂低热量营养价值高，藜麦的蛋白质含量高，藜麦含有丰富的膳食纤维，可以增强饱腹感。