什么是芳香类辛香料和苦香类辛香料呢，芳香类辛香料相对含的杂质较少比较少，所以用水泡一下就能出味，而苦香类辛香料含的杂质和异味就比较多了，必须要用白酒进行浸泡才能出味，利用的是白酒的溶解和渗透作用，今天就给大家讲解23种常见的香辛料，又学新知识了。

常用的芳香类香料主要有12种：

1.八角：

在烹饪牛肉、兔肉等食材的时候，加入少许的八角，可以去除腥膻味，增添芳香气味，家用2个左右即可。

2.桂皮：

性大热，味辛甘，有小毒，增加香味，家用2克左右即可。

3.丁香：