丁香芳香迷人，香味浓郁，可以提取芳香精油，是世界上很多高级香料的重要原料之一，常用于烹调、香烟添加剂、焚香的添加剂、制茶等。在丁香花盛开的季节，采摘新鲜的丁香花，可以制作美食。也可以用来泡茶，还可以入药。

腊梅是我国特有的传统名贵花木，它盛开在寒冬腊月隆冬时节，百花都已经绝迹，而它不畏严寒，迎霜傲雪，凌雪独开，花姿清丽，花色黄似腊，浓香扑鼻，观赏价值高，极富雅韵。

除了观赏，它花朵还可以吃，盛开时，采摘新鲜的腊梅花，可以用来制作美食菜肴，或油炸或煲汤或炒肉，风味绝佳。它的花朵、根、果实等均可入药。干燥后的腊梅花可以泡茶。

玫瑰花，在我国也有悠久的历史，据史*载，汉武帝的乐游苑中就有栽种“玫瑰树”。玫瑰品种繁多，大多数玫瑰品种都具有浓郁的花香。而不同品种不同颜色的花香和寓意也不相同，比如，深红色的玫瑰花香味会浓烈一些，而深红色的玫瑰也代表着热恋、热情似火的爱情；但不管颜色和香味怎么不同，玫瑰所表达的花语和主旋律不变，是美丽、爱情、永恒的美好象征。

玫瑰花，不仅是爱情的信物，除了美丽芬芳的观赏价值之外，它也是一味著名的中药材。也可以泡茶，制作美食菜肴，提炼香精玫瑰精油。玫瑰精油被广泛应用于化妆品、食品等多个行业领域。

如果平时拿玫瑰食用或泡茶的话，注意选择食用品种的玫瑰花，像中国玫瑰之乡的平阴玫瑰就是享誉国内外常见的食用玫瑰品种之一，也是“中国传统玫瑰”的代表，常用来泡茶或是制作玫瑰花饼及美食菜肴。

茉莉花也是我国传统名花和名茶之一，在我们日常生活中很常见。特别是夏季，正是它的盛花期，一朵朵小巧精致的茉莉花，散发出清香迷人的花香，室内放一盆，清香扑鼻，香气四溢。