葡萄在开花时要将多余的花序修剪掉，可以节省养分。通常长势壮硕的枝条留下1-2个花序即可，弱小有病害的花序全部处理掉。在花期使用硼肥有助于花芽分化，避免频繁浇水，土壤见干见湿即可。人工授粉时要带上手套来抖动花苞。接下来一起从葡萄的花期处理和人工授粉这两方面进行详细了解。

1.修整花序

长势较为健壮的枝条留下1-2个花序，其他的花序可以剪掉，节省养分的供给。病害枝条以及弱枝的花序没有生长价值，全部剪掉即可。适当修剪枝叶，提高叶果比例，长势稠密的部分进行疏花序，也可以增加透光度。

2.控制水肥

缺硼会影响花粉的发育以及花芽的分化，通常在花粉粒逐渐呈现的时候喷施硼肥。也可以在开花前喷施1-2次的0.3%硼砂溶液等叶面肥。开花前根据土壤的干湿情况进行浇水，开花后如果土壤不是太干燥就可以不浇水，浇水的频率过多会导致土壤的温度下降，反而阻碍根系正常吸收水分，影响植株的坐果率。

多数葡萄品种借助昆虫或者风力就可以授粉，坐果率较低的可以进行人工授粉，直接抖动雌性的花苞以及雄性的花苞，使花粉颗粒落下在空中传播即可。也可以带上手套再触碰雄蕾，接着再触碰雌蕾，令雌蕾上沾染雄蕾的花粉，这属于直接接触的授粉方式。