本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：识食务者

这篇文章，并不会像其他洗碗机选购推荐文章那样，列参数进行评测，因为洗碗机是一种非常注重设计的厨电，只看纸面参数，往往买回来是“参数没输过，体验没赢过”的玩意。

比如碗篮的设计，买回去你会发现只能放西式浅盘，放不了中式深盘；比如买回去发现滤渣篮没有强力冲洗，长期积水，碗筷越洗越脏；比如买回去发现洗完后并不能100%烘干，每次洗完还得把碗搬到碗柜里，否则放1-2天就发霉，本来想省时省力结果发现买了个爹回去伺候……

这些，都不一定是看参数就能看出来的，但却严重影响使用体验，如果没有大量使用过不同品牌、不同型号、不同款式的洗碗机，靠列几十个产品对比参数，那基本就是瞎推荐了。

这篇文章，我就不做这种纸面参数的云推荐了，是基于这些年使用过的几十台洗碗机基础上总结出来的，希望能帮助大家买到适合自己的洗碗机。

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洗碗机因为普及率不高，所以很多人对洗碗机还不是很了解，比如洗碗机是靠什么把碗洗干净的？食物残渣会不会卡在洗碗机里？买了洗碗机还需要买消毒碗柜吗？等等……其实都是很多人买之前有疑问的。

主要的疑问，就在于“洗涤、装填、烘干、消*、存储、选购”这几个大类问题上。

那么这个章节，我就把大家比较有困惑的问题，做一个集中回答。如果大家还有别的疑问也可以评论区提问，我会回答，也会继续添加到这个章节里，供其他人参考。

洗碗机洗碗的原理其实很简单，靠的就是喷出高温高压的水柱，对餐具进行冲刷，近似于手洗时用钢丝球刷洗餐具一样。

几乎，所有的，家用洗碗机，都是这么个基本原理，顶多在此基础上会再叠加自家一些特殊技术，这个咱们后面品牌选购时再展开说。

那这个工作原理下，洗涤效果会受哪些方面影响？主要是两方面：

• 水柱能喷射到多大的覆盖面上；
• 喷到餐具后，有多大的能力把污垢扯下来。

首先，水柱能喷射的覆盖面，是洗净的前提条件，如果洗碗机的水柱都不能直接接触到所有餐具的表面，那洗涤能力就无从谈起，总不能祈祷餐具表面的污垢自己脱落吧？

那为了做大覆盖面，洗碗机厂商常见的解决方案是：增加喷淋臂的个数、旋臂个数，以及使用BLDC电机。

（1）增加喷淋臂的个数、旋臂个数

这个比较好理解。

以曾经的经典，西门子嵌入式8套洗碗机为例，它有中、下两个旋臂，分别可以对上下两层碗篮的餐具进行喷淋。

但这时候就会出现一个问题，上层碗筷，朝上的一面怎么办？朝后的一面怎么办？要知道碗的上面可几乎是要贴到内腔顶部了：

这时候就需要碗篮合理的设计，碗筷合理的摆放，靠洗碗机喷淋臂喷到内腔的上臂、后壁，或者喷射到其他餐具上，再折射喷回来落到碗的背面上，但力道肯定就大打折扣了。