文|叮当情感

老家有一颗大柿树，往年每年八月份，树上挂满了红灯笼似得大柿子，看起来漂亮极了。

这里是小伙伴充满回忆的天堂，一个个美味的红柿子，甘甜着这里每个人的心；这里是大人们聚会的圣地，树大好乘凉，一片片厚厚地柿子叶重叠在一起，遮挡住夏日火辣辣的太阳；这里是旅游人的打卡地，路过的游人总是忍不住停下脚步拍照留念。

可是，如今这一切将变成回忆，因为这棵柿子树对应着四叔家的正大门，四叔家那几年家事不断，村里的老人说，可能与门前这颗大柿树有关系，俗话说：“门前不栽柿，房后不留桑。”四叔家事犯了柿戒，至于这句话具体说法，很多年轻人不懂。

门前不栽柿，房后不留桑，这句话大意很好理解，就是说老家房门对应的那一面不栽柿树，屋后对应那一面不留桑树。

村里的老人说：“门前栽柿树，家里不太平，不是死亡是车祸；房后留桑树，老人不安宁，桑葚丧办伤人心。”不管这样的说法对不对，建议不要去触这个霉头。总之在我们老家房门前确实没人栽柿树，房后没人栽桑树，但是有些家庭房后、上山墙和下山墙有人摘柿树，桑树门前屋后压根没人栽。

柿树和桑树并非“祸害树”，柿果和桑果是不可多得的美味果实，特别是桑果贵的离谱，对于多数人来说偶尔尝鲜还行，经常食用恐怕心有余而力不足，超市的柿果并非在树上熟透后搬运到那里，而是还是硬柿子的时候摘下来放在哪里等它慢慢变软，然后再食用。真正在柿树上长软的柿果，用手轻轻一点果皮就会破一个洞，然后把嘴凑上去轻轻一吸，果汁麻溜的跑到嘴里，那种感觉只有吃过的人才能体会，若是世间美味，恐有夸张成分，但是完全称得上不可多得的人间美味。

老家人很厚道，每年取柿果的时候都会在树上留一些柿果，一来让过路人尝尝鲜，其次让过冬的鸟儿有饭吃，这样的传统一直保留至今。

温馨提示：无论食用柿果还是桑果提前备好纸，因为食用后一定是个大花脸，桑果是深红色，柿果是大红色。

桑树恋家又害羞，一般生长在子村附近不起眼的角落，桑树喜欢水，有水的地方长势较好，桑果也相对丰盛。桑树皮可制作药材，桑树干可制作为农具把手，桑树叶子可养蚕，桑果又是不可多得的美味果实，桑树可谓真真正正浑身上下都是宝。

柿树同样不甘落后，柿树相比桑树更好养，无论是大山还是平地即可种植，采光好、水源好的地方长势较好。当你爬越山峰，当你饥渴难忍之际，有一个柿果充饥解渴，不可不感受到痛快和幸运。柿木同样大有用处，柿木是不可多得的案板材料，敢问谁家不做饭，谁家不用案板，那么有几家的案板是用柿木做的呢？

柿木案板有耐用、省刀之说法，柿木较少，物以稀为贵，同样价格不菲，一块小小案板少说百十来块钱，就这、不一定能买到货真价实柿木案板，我家的柿木案板用了30多年，现在依然良好，你瞧多实用，由此可见柿木同样是不可多得的树木。

言归正传，既然房前不栽柿，房后不留桑，那么哪些地方种植合适呢？

无论是桑树还是柿树，有喜阴向阳的特点，喜阴是指这类树木适合种植潮湿的地方，一般潮湿的地方有水分充足土地肥沃的特点，向阳是指采光好，光合作用较好的地方，生长出来的果实更鲜艳、漂亮、口感佳。

综合以上条件桑树一般种植在山脚下空闲地（无大树遮挡）周围，或者水源较好的河边。柿树高山、低洼、河边均可种植，相比而言低洼处、河边更适合种植。

温馨提示：柿树需要嫁接，成活率较低，根据以往经验，每年春季惊蛰（节气）前后嫁接成活率高，如果缺少相关经验，又很想种植，建议购买嫁接后的树苗。桑树相对好移植，大树旁边带根的枝条，挖回家种植即可，或者买树苗种植更方便。

一颗成年大柿树每年产果超过500斤，收获还是挺不错，有经验的家庭，可以把柿果存放到来年春天，等于一个冬天家里有柿子可食用。

柿子还可制作成柿饼，去皮的柿饼口感更佳，制作柿饼准备材料，削皮刀、袋子、线、竹竿。

制作方法如下：1.用削皮刀将硬柿子去皮；2.把柿子用准备好的线穿成串（方便晾晒）；3.将穿好的柿子挂在准备好竹竿上，或者挂在阳光较好地方，晾晒二十天左右（柿子软硬适中不粘手）；4.把晾晒好的柿子放进准备好的袋子里包好3--10天（发绿点）；5.从袋子里拿出柿饼，放在太阳下晾晒1--2天；6.取下柿饼放在准备好的袋子里保存（可随时享用美味的柿饼）。

温馨提示：防止被小鸟盯上，尽量做好防护，另外长期阴雨天气不适合晾晒。

结语：前人植树，后来乘凉。唯有种下，日后才能品尝到那些原汁原味的美味果实，当你品尝到亲手种植得来的果实，更是别有一番风味，那种喜悦外人不懂，但是门前不栽柿，房后不栽桑这些禁忌还是要特别注意，虽然没有科学依据，但是也不要触这些霉头。