清汤鲍鱼。

今天我要为大家介绍一道养生药膳--清汤鲍鱼。这道菜不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养价值和养生功效。接下来我将为大家详细介绍这道菜的做法。

·首先需要准备以下食材：鲍鱼、鸡肉、瘦肉、火腿、干贝、生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉。

·接下来开始制作这道菜。首先将鸡肉、瘦肉、火腿、干贝分别切成小块，放入锅中加入适量的清水，加入生姜、葱、料酒，大火煮开后转小火炖煮1小时，将汤汁过滤备用。

·然后将鲍鱼用刷子刷洗干净，去除内脏和黑色的膜，切成薄片备用。

·接下来将过滤好的汤汁重新倒入锅中，加入鲍鱼片，大火煮开后转小火炖煮10分钟，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

这道清汤鲍鱼不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养价值和养生功效。鲍鱼富含蛋白质、钙、铁、锌等营养元素，具有滋阴补肾、强身健体的功效。鸡肉、瘦肉、火腿、干贝等食材富含蛋白质、氨基酸等营养元素，具有滋阴润肺、益气补血的功效。这道菜适合各个年龄段的人食用，特别是身体虚弱、免疫力低下的人。

今天的美食分享就到这里了，如果你喜欢这道菜不妨试试自己动手制作。

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