经常有亲们给我留言，说在家炒木耳时特别容易噼里啪啦的爆锅，稍不注意就会烫到自己。所以，今天和大家分享几个我在炒木耳的时候的小经验，希望对大家有用。

以下，是比较常见的家常菜——木耳炒蛋的做法。这菜制作简单，吃起来口感丰富，营养价值极高，可以说是家常小炒中的极品。不管是配米饭还是馒头，都非常适合，喜欢的亲们一定要试试看~

具体制作方法

第一步：准备食材。泡发好的木耳200克、胡萝卜1根、鸡蛋2个，葱姜蒜适量。

第二步 ：把泡发好的木耳撕成小块，胡萝卜切片，鸡蛋打散，葱姜蒜切末备用。