1月23日
国务院新闻办举行新闻发布会
农业农村部有关负责人介绍
目前我国人均能量、蛋白质
及脂肪供给量已经超过世界平均水平
但营养不平衡、不充分的情况较为普遍
概括为一“多”一“少”
什么是一“多”一“少”？
一日三餐怎么吃才健康？
往下看，一起了解
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你的饮食结构健康吗？
这些措施可避免一“多”一“少”
一“多”一“少”
“多”即食用植物油等吃得偏多
目前我国人均烹调用油
超出科学膳食推荐量的40%
“少”即牛奶及乳制品、
大豆及豆制品等健康食品摄入不足
目前我国人均奶类年消费量
仅为世界平均的1/3、亚洲平均的1/2
远低于110~183公斤的膳食推荐量
大豆及豆制品摄入量低于推荐量
农业农村部市场与信息化司司长雷刘功表示
农业农村部将会同有关部门
把健康中国和农业强国建设协同起来
以满足人民高品质生活
和人口高质量发展的需要为目标
采取一系列措施，促进营养健康消费
重点着力在以下3方面↓
- 在生产端，深入推进品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，通过开发新型豆制品、奶酪等健康营养食品，增加绿色优质产品供给，让消费者餐桌丰富起来；
- 在监管方面，强化农产品质量安全监管，全面落实食用农产品承诺达标合格证制度，把好“安全关”，让消费者吃得放心；
- 围绕“减油增豆”等重点内容，加强食物营养科普宣传，引导城乡居民调整饮食习惯和食物结构，做到让老百姓会选、会吃、吃出健康。
一日三餐怎么吃更健康？
记好8条平衡膳食准则
2022年4月26日
中国营养学会发布
《中国居民膳食指南（2022）》
根据居民营养状况调查
《指南》提出了8条平衡膳食准则
一日三餐这样吃更健康↓
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一、食物多样，合理搭配
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- 建议平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上；
- 谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，建议平均每天摄入谷类食物200~300g。
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二、吃动平衡，健康体重
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- 推荐每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上；
- 坚持日常身体活动，主动身体活动最好每天6000步。
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三、多吃蔬果、奶类、全谷、大豆
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- 推荐餐餐有蔬菜，每天摄入不少于300g蔬菜，深色蔬菜应占1/2；
- 推荐天天吃水果，保证每天摄入200~350g新鲜水果，果汁不能代替鲜果；
- 吃各种各样的奶制品，摄入量相当于每天300ml以上液态奶；
- 经常吃全谷物、大豆制品，适量吃坚果。
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四、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉
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- 推荐成年人平均每天摄入动物性食物总量120~200g，相当于每周摄入鱼类2次或300~500g、畜禽肉300~500g、蛋类300~350g。
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五、少盐少油，控糖限酒
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- 推荐成年人每天摄入食盐不超过5g，烹调油25~30g，避免过多动物性油脂及饱和脂肪酸摄入；
- 建议不喝或少喝含糖饮料，推荐每天摄入糖不超过50g，最好控制在25g以下。
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六、规律进餐，足量饮水
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- 建议低身体活动水平的成年人每天饮7~8杯水，相当于男性每天喝水1700ml，女性每天喝水1500ml。
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七、会烹会选，会看标签
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- 学会通过营养标签的比较，选择购买较健康的包装食品；
- 学习烹饪和掌握新工具，传承当地美味佳肴，做好一日三餐。
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八、公筷分餐，杜绝浪费
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- 多人同桌应使用公筷公勺、采用分餐或份餐等卫生措施；
- 勤俭节约是中华民族的传统美德，人人都应珍惜食物，按需备餐，不铺张浪费。
以上知识点你都记好了吗？
均衡营养，吃出健康！
来源 | “央视一套”微信公众号
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