科普【每天吃30~60克核桃，降低心血管病风险】核桃在我已有2000多年国种植历史，中国人不只将核桃烹饪于各种美味佳肴，还玩出了花样，如文玩、核雕。直到现在，人们还在探索这小小坚果的奥秘。近日，权威医学期刊《美国心脏病学会杂志》一项研究发现，每天吃30~60克核桃（一个中等大小的核桃，果仁大约重6克），能显著降低炎症、预防心血管疾病。核桃对人的益处不仅于此，美国《营养学杂志》一项研究表明，核桃之所以与心血管疾病风险降低相关，可能由于长期食用核桃能改善肠道健康。

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