不油炸！软糯可口的红烧茄子～
By Susie颖
用料
- 茄子 500克
- 生抽 2勺
- 郫县豆瓣酱 半勺
- 老抽 半勺
- 蚝油 1勺
- 白糖 1勺
- 淀粉 1勺
- 盐 适量
- 小米辣 1个
- 葱末、蒜末 适量
做法步骤
1、茄子洗净切块，加入2勺盐抓匀腌制10分钟，然后挤干水分，用清水洗净茄子上残留的盐，挤干水分，加入1勺淀粉抓匀
2、调一碗料汁：加2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺淀粉、加入大半碗清水搅拌均匀
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-10-27 02:50:13作者：YD166手机阅读>>
不油炸！软糯可口的红烧茄子～
By Susie颖
1、茄子洗净切块，加入2勺盐抓匀腌制10分钟，然后挤干水分，用清水洗净茄子上残留的盐，挤干水分，加入1勺淀粉抓匀
2、调一碗料汁：加2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺淀粉、加入大半碗清水搅拌均匀
说到下饭菜，可能大家第一时间就能说出几个自己最喜欢的美味，比如回锅肉，红烧肉，干锅花菜等等，在我心里也有最爱的下饭菜，它...
2022-10-27 02:54:27查看全文 >>
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道家常下饭菜“鱼香茄子”的家常做做法，...
2022-10-27 02:27:01查看全文 >>
导语糖醋口味的菜是我最喜欢的菜品，无论是糖醋茄子，糖醋里脊，糖醋鱼等等都是我喜爱的。糖醋味道的菜肴，口味吃起来酸酸甜甜的...
2022-10-27 02:35:40查看全文 >>
如今正是吃茄子的季节，是青茄子好吃还是紫茄子好吃呢？小时候在北方农村，没出过远门，说起来不怕恁笑，在那一方天地，还真没见...
2022-10-27 02:25:10查看全文 >>
鱼香肉丝是四川的一道经典菜肴，之所以经典，不仅是四川本地人爱吃，每个城市凡是有鱼香肉丝的，都会有很多人爱吃。可以说，鱼...
2022-10-27 03:03:51查看全文 >>
大家好，我是第一名厨的张大磊，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。提到下饭菜不得不提鱼香肉丝，在我心中...
2022-10-27 02:41:06查看全文 >>
我们平时在饭店里吃饭，很多时候都喜欢点带有鱼香味道的菜，比如鱼香肉丝或者鱼香茄子。鱼香菜式，属于一道典型的四川菜式，带有...
2022-10-27 02:22:40查看全文 >>
前两天小编跟大家分享了酱爆茄子的做法，做酱爆茄子少不了加面酱，咸、香、酱味浓。今天小编再跟大家分享鱼香茄子的做法，做鱼香...
2022-10-27 03:09:29查看全文 >>
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！茄子的吃法可谓是多种多样：切成丝、裹上面、下锅煎、跟肉一样...
2022-10-27 02:29:50查看全文 >>
炸货使人快乐。不管是炸鸡还是炸小酥肉，炸茄子还是炸藕合，好的“糊”是成功的一半。然而挂糊挂的可不止是面糊，也不光用于炸。...
2022-10-27 02:52:18查看全文 >>
