它们不是转基因食品

论转基因食品里的冤案，它们真真比窦娥还要冤！

日常生活中，总是时不时有人提及紫薯、彩椒、圣女果......，就说这些是转基因食品，乃至谣言越传越凶，导致不少家长跑去阻止幼儿园在日常饮食中不能给孩子添加这些食物。这也着实让老师们很头大！

今天，我们必须给这些被谣言伤害的食物正言！

紫薯、彩椒、圣女果、小黄瓜它们统统都不是转基因食品！

为什么会被误认为成转基因食物，很大的原因是以前我们没吃过，没见过......

西红柿怎么突然变得这么小，好端端的红薯怎么变成了紫色了，甜椒怎么颜色这么多、这么鲜艳，这些没有解决的疑问统统给它先扣个帽子。今天一一来解开这些疑问。

圣女果（小西红柿）圣女果，起源于南美洲。
最初的番茄本身就是个头很小的、酸甜味道浓郁的野生樱桃番茄。而我们今天吃到的大番茄才是人类从小番茄不断杂交选育的结果。
所以，圣女果就是最初原生态的番茄。并不是转基因的结果。

因此，可以放心、大胆给孩子吃的。

紫薯

身边有宝妈说：自家孩子平时喜欢吃紫薯，但是身边也有人说紫薯是转基因食物，所以心里犯嘀咕，不知道能不能继续给孩子吃了?

紫薯和我们平时熟悉的红薯最大的区别就是颜色，所以被很多人会误认为是红薯“变异”了，其实，紫薯本身就属于甘薯（红薯）之一，而我国种植的甘薯不同地区分布有不同的品种。为什么会呈现紫色呢？

实际上，紫薯之所以会呈现紫色，最主要的原因是它含有的花青素。

花青素是一种天然的植物色素，属于类黄酮化合物。可由叶绿素转化而来，不同的酸度和金属离子环境中，会吸收日光中不同的波长，从而呈现出红色、蓝色或紫色，因此，紫薯就在这种特定环境中出现了。

从营养价值来看，紫薯要高于普通的红薯，尤其富含硒、碘、钙、锌等营养素，所以也是完全适合日常给孩子食用。

彩椒（甜椒、柿子椒）

至于彩椒，就更没有问题啦，之所以有不同颜色，也是自然演变和人工选择产生的品种。它的维生素C含量高得超乎你想象，可是拿到了“蔬菜VC王”之称。

因此，日常饮食中给孩子多食用，可以帮助提高孩子免疫功能、少生病。

当然除此外，还有小黄瓜、五彩花玉米、黄壤西瓜等食物，它们也都和转基因无关，在选择的时候可以兼顾其营养价值进行选择哟。

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