有很多人说我做出来的芋圆软趴趴的，一点也不Q弹，那是因为少了一道工序，那么下面看看芋圆的正确做法吧。

材料：

地瓜淀粉

紫薯

红心番薯

芋头

糖粉（没有就用白糖代替）

第一，将紫薯、红心番薯、芋头去皮，然后切成小块，然后隔水加热蒸熟。

第二，将蒸好的番薯压成泥状，压好后加入地瓜粉，加一丢丢热水就可以啦，然后就用筷子进行搅拌，之后用手揉，边揉边加入地瓜粉，直到不粘手之后就揉成光滑的面团就可以啦

第三，将揉好的面团按照自己的喜欢切成一小块一小块，揉成各种形状都行哦

第四，将水煮沸之后，倒入切好的芋圆，等芋圆浮起来之后再煮个两三分钟就可以啦

第五，这一步非常的关键，把煮好的芋圆捞起来后过一下凉开水，这样做出来的芋圆才会又Q弹又好吃哦

完成以上步骤后，按照个人喜好，可以加入椰汁或者牛奶哦，这样一碗美味的芋圆就做出来啦