总是听到很多妈妈说，我家宝宝1岁以上，挑食更严重了，你家宝宝也会这样吗？

其实，很多宝宝都会有挑食的情况，只是严重与不严重而已，我自己家里的宝宝，1岁以上也会这样，所以，我才会在辅食上花更多的心思。

每种食物都有它的营养与维生素，有些宝宝不爱吃肉，有些宝宝就不爱吃蔬菜，水果之类，怎么样的挑食食情况都有。

说到维生素，如果对维生素的缺乏，缺乏不同的维生素给宝宝带来的危害是不同的。可能有些妈妈不是很清楚这些，我就简单说一下吧。

比如，不爱吃鸡蛋、豆类食物的宝宝可能会缺乏维生素A，导致夜盲症。

还有，如果不爱吃新鲜水果，可能会缺乏维生素C，皮肤容易变粗糙甚至感染疾病。

所以，为什么我们总是说营养均衡，宝宝才能长高又长肉呀，维生素、脂肪、蛋白质、矿物质、糖类等等都是人体最重要的营养元素，我日常吃的食物中一般都会提供这几种营养元素。

今天介绍的辅食鸡蛋胡萝卜羹，这款辅食做法简单，营养又补充维生素，还补钙，特别是不爱吃蔬菜的宝宝，妈妈都可以试试这样做，把宝宝不爱吃的蔬菜，切碎，可以更碎一点，放进鸡蛋羹里面，然后再配一碗白米粉，这样就完美了。

只要对鸡蛋不过敏的情况下，10个月以上的宝宝可以慢慢尝试吃蛋白，最晚到了1岁以上，也能吃一个鸡蛋了。

宝宝吃鸡蛋的好处还有很多，鸡蛋中除了有促进脑细胞发育的蛋白质外，还含有磷脂。蛋白质和磷脂的供应儿童大脑发育必不可少的。

宝宝从6个月添加辅食的时候，妈妈们就可以适当给宝宝添加一些蛋黄，这样的辅食也是非常营养，蛋白就等到宝宝10个月到1岁左右才添加吧，如果太早添加蛋白，宝宝肠胃会消化不好。

好了，下面就介绍今天的辅食胡萝卜鸡蛋羹的做法：

第一：准备好食材，鸡蛋与胡萝卜，妈妈也可以用其它蔬菜，重点是让宝宝多吃蔬菜。

第二，把胡萝卜清洗干净，然后去皮，再切成小块。

第三：辅食锅的水开了，把切好的胡萝卜放进去，煮熟，胡萝卜一定要焯一下水，不然蒸鸡蛋羹的时候，会不熟的。

第四，胡萝卜煮好后，捞出来，切碎，像这样就可以了。

第五，碗里打进鸡蛋，1岁以上的宝宝加点盐，然后充分地打散，加上适量的温水，再把刚才切好的胡萝卜碎放进鸡蛋液里面，搅拌一下。

第六，水开了，上锅蒸13分钟左右，这样就可以出锅了，再加一点点油，这样一碗简单又营养的胡萝卜鸡蛋羹就做好了。

好了，妈妈们，你们学会了吗？相信这么简单的辅食，你们看一下就能学会，如果不明白的，可以观看下面视频，教程更详细，每天分享不同年龄的宝宝辅食，喜欢的记得关注哦。