其实我每次去大街小巷上就是为了寻找一些美食，如果说我出来一趟吃不到好吃的美食的话，那么我会感觉特别的沮丧。因为我实在是太喜欢吃好吃的东西了。这道美食可是有着非常多的故事的，突然就在以前生活条件不太好的时候。

很多人都会选择吃车仔面来充饥。不过也不知道为什么会叫车仔面这个名字呢？其实就是因为当时人们推着车子，然后在售卖面食，而且还有其他的便当之类的东西，所以说就叫做车仔面。而且价格也是十分便宜的。

就算是口袋里面有多少钱也可以完全让你吃得饱，这也是所有人都喜欢这面的原因吧。因为当时那个年代还是比较贫困的。我的妈妈就会制作车仔面做出来味道也是十分不错的。据说就是当时我的妈妈有在那边也售卖过车仔面，生意也十分火爆。

车仔面是我小的时候吃过最多的一种面食，虽然说我也吃过炒面，吃过卤面，但是我却感觉车仔面是我吃过最好的味道。可能这就是因为小的时候吃的太多了，我也不知道为什么吃了这么多次还是不会吃腻。

我的妈妈第一次跟我做车仔面的时候，我就吃了两大碗。而且里边还加上了一些卤蛋和青菜，如果说有鱼丸的话吃起来味道会更棒，当时家里没有那么多的鱼丸。因为如果说是去菜市场上买的鱼丸的话，味道肯定不是特别的正宗。

有的人比较喜欢往那边增加一些牛肚牛肉，这样吃起来味道会更棒，这是我最喜欢搭配的一种肉食了！