大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、红烧带鱼是用带鱼制作的一道家常菜。鱼肉嫩体肥、味道鲜美。

2、 今天老刘就来分享一下“红烧带鱼”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

带鱼、黑木耳、葱节、干辣椒、蒜子、青红椒、生姜

4、先把带鱼嘴巴、腮、鱼鳍剪去，再去除带鱼的内脏，然后把带鱼剪成六到七厘米的鱼段，洗干净备用，再把泡好水的木耳中间的根去掉，然后把小葱一半切葱节，一半切末，生姜蒜子切片