无糖版粗粮蛋糕的初级教程来了！这个蛋糕是我临时试验的，因为有小伙伴趁着放假回老家，说家里种的南瓜红薯特别多，想知道怎么利用。另外还有小伙伴说想给不能吃糖的老人做蛋糕，想要无糖版的蛋糕配方。

我就顺手试验了这款无糖粗粮蛋糕，没想到第一次做就成功了！营养健康好吃的粗粮蛋糕，不放糖，口感微甜，很适合减肥和不能吃糖的小伙伴。

这个蛋糕金黄好看，用料除了鸡蛋以外，主要食材是红薯泥和南瓜泥。这两种粗粮食材都是甜口味的，所以这款蛋糕里没有放糖也是微甜的。

有朋友担心蛋清里没有糖不能打发，其实大可放心，因为没有糖也是能打发的，不过打发的效果不如有糖的效果好，对后期拌面糊的速度和技术要求会高一点，一起来看看配料表和详细的制作过程吧！

需要的食材：熟南瓜泥75g、熟红薯泥125g、细玉米粉15g、低筋面粉35g、鸡蛋5个；

详细制作过程：

1、南瓜和红薯去皮切小块，放到蒸锅里蒸熟；