导语：想吃煎饼果子不用买，教你在家做，一个电饼铛搞定，干净卫生放心

煎饼果子是天津的著名小吃，人们经常会将其当做早餐来食用，一份煎饼果子，一碗粥，丰盛的早餐便可以解决了，我们平时吃煎饼果子，都是直接在早点摊子上买，方便又快捷，相信不同的早餐摊，制作煎饼果子的方法也各不相同，煎饼果子主要是以面粉制作的，而可用到的面粉也是非常多样的，小麦粉、绿豆面或者是一些杂粮，都是可以的，尤其是夹上杂粮的煎饼果子，吃起来口感更加丰富，营养价值也更高。

粗粮细做，吃起来也会更加健康，喜欢吃煎饼果子的，其实自己在家就可以制作出来，一口平底锅或是一个电饼铛，便可以解决这一问题，我在做煎饼果子的时候，是用黑麦面粉搭配小麦粉制作的，自己做的煎饼果子，干净卫生，吃起来也会更加放心，学会了，以后孩子便再也不用出去买着吃了，下面我便会将这款煎饼果子的制作方法详细的写下来，与大家一同分享，希望你的家人也能吃得更加开心美味。

煎饼果子的做法：

备用食材：黑麦面粉120克，小麦粉100克，鸡蛋2个，香菜1小把，火腿肠2根，薄脆2个，生菜适量，盐适量，甜面酱3勺，油适量；

制作过程：第一步，首先将需要的黑麦面粉的量舀好，放在盆中，加上100克的小麦粉，混合均匀；

第二步，加上适量的盐，用水将面粉，搅拌成面糊，稀稠程度如同所示即可；