哈喽大家好，今天天气真的是太冷了，今天来搓馓子。粉丝也是宁夏这边的特色，吃起来酥酥脆脆的，非常好吃。吃完以后口齿留香，回味无穷。

现在的我正在搓，要搓的很圆润、粗细一样。现在开始盘，盘的时候不能盘的太长，也不能太晚。和这个东西的时候也不能太硬，也不能太软，太硬撑不开，砸出来的馓子也没有小泡泡，吃着也不酥也不脆。像这样视频里面看起来面软软的，出来的馓子是非常脆，泡泡也非常漂亮。

下锅拿，两边先下锅，然后折起来中间再甩。俗话说得好，要甩九九八十以下才够直，等它直了以后就可以固定了，出国拿。