秋天到，很多果蔬都到了丰收的季节，板栗就是这其中一种。我家附近开了一家糖炒栗子店，每次经过都被那香味吸引住了，很多时候都经不住诱惑，进去买一包吃，百吃不厌，那味道确实太香了。除了糖炒栗子，我还会到市场买些新鲜板栗回家做菜给家人吃。板栗口感粉糯香甜，很适合用来制作多种美食，煲汤、烧肉、焖饭等等，不管哪一种做法，都能让人垂涎三尺。

​今天格子要给大家分享的这道菜就是板栗烧排骨，一道特别好吃又下饭的家常菜。每年到了板栗季，我家必做的一道菜，排骨酥烂，板栗香糯，让人一口一口停不了嘴。每次做一大盘，上桌没一会肯定被吃个精光，连汤汁都不剩，特别香。

​现在天气转冷，应该多吃些高营养的食物，给身体补充足够的能量，而这道板栗烧排骨就特别适合现在吃。板栗富含淀粉、维生素以及矿物质，多吃能益气健脾，强筋健骨等。而排骨可以为我们提供丰富蛋白质和钙质，用它们一起烧菜，好吃又营养，值得一试哦。天冷了，这肉多给家人吃，营养高味道好，常吃好处多多，别错过。板栗和它是绝配，鲜香又滋补，刚上桌就被抢精光，好吃到舔盘，赞。下面格子就把具体做法分享给大家，一起来看看吧。

​【板栗烧排骨】

【材料】排骨：400克、板栗：180克、冰糖：适量、生抽：2勺、老抽：1勺、八角：2个、桂皮：1块、香叶：2片、盐：适量

【制作过程】1、排骨剁成小块，清洗干净后放到清水中，大火煮开，捞出清洗去血沫。