又到了周末，一周结束，新的一周即将开始，虽然气温比较低，但好在阳光明媚，在阳台上呆着也挺舒服的。每周都要为自己这一周的早餐做个合辑，已然成了一种习惯。不仅给别人做了参考，对自己也是一种总结，看看这一周都吃了些什么，有什么需要做改善的，这样的早餐日记也是一种对日常生活的记录，坚持下来，也能看到自己的成长。
天气越来越冷了，早餐还是建议在家里吃，营养又健康，不管是上班的大人还是上学的孩子，出门前吃得暖暖的，都是很有好处的。一周早餐食谱分享，做法都不难，我们全家都爱吃，也希望您的家人也爱吃，给自己爱的人做早餐，也是一种幸福！
早上边准备早饭边催俩孩子起床，二宝迷迷糊糊的跟着出去送姐姐，一早上匆匆忙忙的，还好有提前做好的蛋糕做早餐主食，煮了三色芋圆放到热牛奶里，顺手又煎了一块烟熏三文鱼，切好的紫甘蓝和绿甘蓝、胡萝卜丝拌一拌，不需要调味也很好吃。
胡萝卜戚风蛋糕配方：低筋面粉95g、鸡蛋5个，糖45g、生的胡萝卜加清水搅拌，连水带渣一共是115g。
做法：鸡蛋的蛋清和蛋黄分别放在两个无油无水的小盆里，蛋黄搅拌均匀后加入胡萝卜汁搅拌均匀，再把低盘面粉过筛到胡萝卜蛋黄糊里，翻拌成面糊备用；五个蛋清加上白糖，用电动打蛋器打至干性发泡，和蛋黄面糊分两次翻拌均匀，做成蛋糕糊，倒进两个6寸的戚风蛋糕模具里，轻轻震动几下，烤箱预热150度，模具放进烤箱，150度烘烤50－60分钟（温度须根据自家烤箱进行调整），烤好以后倒扣在晾网上，等放凉后脱模即可。
双色甘蓝丝 煎烟熏三文鱼：绿甘蓝和紫甘蓝分别切细丝，放到冰水里冰镇15分钟左右，捞出沥水，摆在盘中，冰镇过的甘蓝丝口感更脆嫩。烟熏三文鱼取出，平底锅烧热，放少许食用油，把烟熏三文鱼片放到平底锅里煎熟后摆放到甘蓝丝上即可。
