准备：绿豆、水、白糖。

做法：

1、 绿豆清洗干净，水和绿豆的比例在3:1入锅煮烂；

2、 煮烂后，关火加适量白糖，加盖焖10分钟即可。

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海带绿豆沙

准备：海带、绿豆、陈皮、白糖、水。

做法：

1、 绿豆洗净，温水浸泡1小时；海带也洗净浸泡；

2、 取锅烧开水，倒入绿豆、陈皮，继续大火烧，5分钟后改文火慢炖；

3、 约30分钟后，改大火，5分钟后揭盖将漂浮于上层的绿豆皮舀走；

4、 直到绿豆大部分都酥烂后，加入海带、白糖煮5分钟，即可。

TIPS：这样煮绿豆，时间省一半！

煮绿豆汤是个费时的事情，这里我们分享给大家一个煮绿豆的小窍门，这样煮出来的绿豆，省时又省心，只要两分钟就能轻松搞定哦！

方法：

将洗好的绿豆带水放入冰箱冷冻到完全结冰，等想煮绿豆汤的时候就可以直接拿出来煮，等水开了再将豆子下到锅里，2分钟后！锅里的绿豆已经开花了，是不是非常神奇呢？