导语：白菜不要老是拿来炒，可以清蒸吃，老少皆宜，清淡鲜美又清肠减肥。大白菜是冬天最常见的蔬菜了，豆腐也是很常见营养的食材。

今天我们换个做法，白菜和豆腐制成的白菜豆腐卷，搭配简单却不失美味，这款白菜豆腐卷采用了蒸制的方法，味道清淡鲜美而且能清肠减肥。

都说是白菜豆腐保平安，我们就换着花样多吃些白菜和豆腐吧，孩子们也是非常喜欢吃这道菜的，老少皆宜。而且这道素菜小巧精致，一口一卷，就像小时候吃鸡米花那样有趣。我们赶紧来看看怎么做的吧。

By daogrs厨娘小蜜蜂

配料：

白菜 1个、香菇 3个、豆腐 1块、生抽 10克、香油 10克、精盐 3克

步骤1.将白菜洗干净后剥开，焯水后过凉水沥干备用。

步骤2.豆腐切块放在盘子里压碎。

步骤3.香菇洗干净去蒂切丁。