我国麦收从南到北正在如火如荼地进行着。现在的麦收大家在电视上每年都会看到，都是收割机作业。联合收割机开过以后，收获出来的麦粒直接装卡车运走，麦秸直接粉碎撒在地里还田，后面免耕播种机就可以跟着播种玉米……

联合收割机收麦子

然而，经历过人工收麦的人们，不会忘记以前收麦的苦累岁月。今天，就根据老农亲身经历，谈谈河北农村当年人工收麦子的详细过程，以及劳作的技术要领。

上世纪七十年代，老农年轻时，在生产队里拔麦子。现在很难找到拔麦子的照片了，老照片都是割麦子。因为老家那时的麦子产量很低，亩产也就一百多斤，浇不上水，麦子成熟后，根部腐烂比较好拔，如果割会带出根反而比较麻烦。再说，拔可以连根收获，多些麦茬做柴烧，那时烧柴也是农村一大难题。

人工割麦子

那时，麦子不像现在这样密，行距比较大。拔麦子时，每人拔两行，三人一组拔6行。

中间一人在前面负责"打药子"。"药子"是用一绺麦子将穗部拧在一起，麦秆一分为二做捆扎麦捆用。一边拔，一边将麦根往脚上摔打，除净麦根上的泥土。等拔满一抱时，"药子"已经打好，顺势往地上一放即可，动作非常熟练。

紧接着的第二人叫"䞍手"，只需要将拔下的麦子放在第一人打了"药子"的堆上即可。一般初次拔麦子的年轻人，或者年老体弱者在这个位置。

排在最后的第三人要"打捆"，将拔下的麦子放在打好"药子"的堆上，立刻将其捆扎起来，形成"麦个"。我们河北老家那个地方把拔下的麦子打成的麦捆叫"麦个子"。

这样，经过三人协作，拔完的这6行麦子，就成为排列整齐的一捆一捆麦个子了。

地里的麦个子

修河、打堤、拔麦子、打坯，这是当年农村的四大累活，拔麦子是其中累活之一。一般情况下，因为当时年轻，除了腰疼没有什么大问题。但是，如果碰上水浇地，或者扎根太深的麦子，拔起来就比较费劲。如果拔麦时抓的不紧，麦秆在手中打滑，只听"吱"的一声，手上立刻就会勒出血泡，那时的滋味是最难受的。因为相当于是团组流水线作业，你停下来，就会影响别人，所以出现这种情况，做些简单包扎，还要继续接着干。

后来，水浇地慢慢多了，小麦产量也上去了，人们开始改拔麦为割麦子。同样沿用三人一组的劳作方式。