提起洋葱，大家一定会想到切洋葱的时候非常的辣眼睛，让人欲罢不能，其实洋葱营养价值非常的高，小时候妈妈总跟我们说感冒了要多吃洋葱，能够起到预防感冒的作用，可见洋葱的价值是有目共睹的。

其实洋葱不管是自己炒着吃还是凉拌着吃，都会有甜甜的味道。处理过的洋葱口感爽脆。非常的好吃。但是今天要为大家分享的，不炒不凉拌，而是一个腌制洋葱的好方法。

不用水和油，不放添加剂，一次腌上一瓶，放半年都不会坏，腌着吃呢，口感更加独特，也更加的爽脆，喜欢的朋友可以了解下。

操作比较简单，洋葱去掉外皮，将洋葱直接切成小块儿

放在一个大点的盆中，加上少许的食用盐，把它腌制上半个钟头左右，一定要搅拌均匀

然后在切上一点小米椒圈，将小米椒小米椒圈能放入腌好的洋葱中，倒入花椒粉，带上一点白醋或者米醋，加上少许的酱油上色，再倒上少许的生抽，提前充分搅拌均匀

就可以装在一个无油无水的玻璃器皿中了，就是这么简单。

基本上当天就可以吃了。但是腌渍时间能稍微长一些，会更加的入味，更加的好吃，感谢您的阅读，我们下期再见。