海苔和紫菜究竟是什么关系,你知道吗?

海苔不等于紫菜，营养相差很远。这要从两者的加工过程说起，海苔的主要原料虽然是紫菜，却不是一类食物。干紫菜主要是把紫菜进行脱水干燥，并没有额外添加其他添加剂，所以原料依然单一。而海苔是紫菜的“变体”，以紫菜为原料，添加了调味料，以及增香调味的食品添加剂，最后经烘烤、干燥制成。显然，海苔中的成分不再单一。紫菜本身基本没有什么热量，倒是纤维含量很高，但是，由于紫菜本身属于海产品，含盐比较多，再加上海苔的炮制过程中，还加入了许多调味料，来保证海苔咸香的口感，因此，海苔零食的盐分是非常重的!我们大家，尤其是家里有孩子的，一定要记住，海苔不能多吃，吃完之后还要及时喝水哦!