苏里南樱桃

苏里南全称苏里南共和国，是位于南美赤道附近，首都在帕拉马里博。全国面积164000平方公里，人口60 万，无论以面积还是人口排名，都是南美洲最小的一个国家。该国和中国关系密切，政府对中国人的态度也比较好，值得一提的是华人在苏里南的总数已经超过其总人口的10％，而且在其经济体系中也拥有极其重要的地位，苏里南大城镇街头的餐厅和商店半数都是中国人在经营。走在苏里南的大街上，经常能看到充满浓郁中国元素的装饰。

苏里南历史上曾是多个国家的殖民地，直到1975年11月25日才完全独立，首位开国总统就是华人陈亚先，祖籍广东惠州。在他的任期内，大力促进了中国客家人与当地居民的关系，并肯定了客家话在苏里南的地位，成为国家常用语言之一。后来还有一位德西总统也是华人。因此苏里南也是华人担任总统最多的美洲国家。

苏里南属热带雨林气候，降雨量丰富，河流众多，因地势南高北低，故境内河流大都是由南向北流，境内地形地貌丰富，集雨林、草原、沼泽于一身。其中森林覆盖率达95%。

苏里南的经济主要依靠各种矿业、加工制造业、农业和渔业为主，是世界第九大铝矾土生产国。

让人感到十分惊奇的是苏里南农业比较发达，农业用地规模仅占其国土面积的0.36％，是世界上农业用地比例最低的国家之一，之所以出现这种现象，其实主要应该归功于当地的华人和炎热的气候。由于处于热带地区，所以苏里南农作物生长周期极短，再加上华人原本就十分擅长农业，在他们高超的农业技术下，配合当地肥沃的土壤和充足水热，自然能够获得极高的农作物产量。所以，苏里南只需要极小规模的农业用地，就能满足农业发展需求。

苏里南自然资源丰富，国民多从事农业，主产生产稻米，其次为香蕉、甘蔗、柑橘等。2002年苏里南农业产值占国内生产总值的10.7％，雇用15％左右的劳动力。可耕地面积6.2万公顷。稻米、水果、蔬菜为主要农作物，此外还有甘蔗、棕榈、咖啡、可可等。稻米播种面积占可耕地面积的近一半，占出口总值的的8％。总体上，苏里南为粮食净出口国，43％的稻米出口。捕虾业也是重要的创汇业。

苏里南的特产一是咖啡。 苏里南(Surinam)是南美第一个种植咖啡的国家,挪威曾是该国咖啡产品的主要进口国。然而,如今该国的产量甚少,在此提及只是因为历史原因而已。二是软饮料，苏里南的软饮料有罗望斫(tamarind)糖浆、从杏仁中提取orgeade和凉药草根啤酒(gembetbier)。三是苏里南樱桃。

由于苏里南是一个农业国，有世界上最大的自动化农场和各种各样的蔬菜、水果，加上鱼虾又多，因而餐食原料非常丰富。苏里南的饮食常常带有荷兰餐的味道。当地主要特色菜有鸡肉馅点心，鸡肉或牛排米饭，青豆、土豆、鸡丝汤和捣烂的芭蕉花生汤。游客到苏里南旅游可以尝试到有64道菜的宴会式印度尼西亚自助餐。

苏里南是个种族、语言、宗教极为多元的国家，由于华人多，连中国的的春节也当作法定假日。虽然苏里南是个小国经济不发达，但是却很有特色，融合了印度、欧洲、中国、非洲等世界各地的文化，十分适合旅游。

中国和苏里南的双边关系一直很好，自1998年签署贸易协定以来，中苏在基础设施建设、林业和渔业等领域的合作卓有成效。双边贸易方面，苏里南已成为中国在加勒比地区最大的贸易伙伴之一。两国经贸合作已取得互利双赢的良好效果，并为苏里南经济发展作出积极贡献。

苏里南居民家庭

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苏里南商店