By 咖啡秀厨

用料

• 猪头肉 半个
• 蒜 2瓣
• 干辣椒 2、3个
• 生抽 1汤匙
• 米醋 2汤匙
• 蚝油 3汤匙
• 料酒 1汤匙
• 香菜

做法步骤

1、卤好的猪头肉切成大小均匀的薄片

2、黄瓜拍碎，大蒜切丁，辣椒少许

3、取空碗，放酱油，醋，蚝油，辣椒，味精调汁

4、将切好的猪头肉加黄瓜，咸菜拌匀，撒上芝麻。

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