进入六月中旬之后，我们迎来最炎热的一个月，炎热的天气就容易出汗多，会让身体的营养流失，我们要顺应季节的变化，多给家里人喝一些汤品，比如说鸡汤或排骨汤。今天分享一款鲜美的汤品——白萝卜排骨百合薏米汤，白萝卜搭配此物炖一锅，汤汁十分鲜甜，喝起来很舒服，滋补又养胃，清热消暑，天天喝都不长胖。到底应该如何制作这款白萝卜排骨百合薏米汤呢？记得收藏起来吧。夏季出汗多，常给家人喝这汤，营养极高，清热消暑，越喝越健康。

食材明细：选购400克白萝卜（白萝卜是日常用来炖汤的食材，外皮要非常光滑，切开后水分很足，新鲜的白萝卜适合煮汤喝，能够消暑解毒的目的），挑选280克排骨，薏米15克，干百合8克，少许清水，温水少许，枸杞子一小把，芡实10克左右，少许料酒，一大块生姜，食盐少许，一小勺胡椒粉，新鲜香葱若干根，其他佐料。

烹饪小贴士：选购好新鲜排骨，白萝卜和薏米，将排骨提前洗净和焯烫去腥，掌握白萝卜排骨百合薏米汤的烹饪顺序，难度适中。