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栗子有“干果之王”的称号，栗子营养丰富，有健脾养胃，补肾强骨的功效。栗子的吃法很多，可煮、可蒸、可糖炒、可炒菜。双休日在家做了栗子炖猪蹄，让板栗与猪蹄同炖，不仅是一道味美可口的佳肴，两种食物的药用成分互补后，可起到补肾健胃、滋阴养血等多种功效，并具有抗衰防老、延年益寿的作用，是一道很好的滋补佳品。

今天为大家分享一道“板栗焖猪蹄”的家常做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。

【板栗焖猪蹄】

1.首先，我们准备一下食材，猪蹄一个，从中间破开，然后剁成小块，家里没有砍刀的，可以在市场，让商家处理好。

去了皮的板栗一包，拆开后，倒入盆中备用。

2.大葱白切成段，生姜切片，八角两粒，干红椒一小把，桂皮一片，香叶几片，草果一粒拍扁。