我们每天使用的菜板，会接触很多种食材，有的很难清洗，并且容易有异味。其实，有好几个小妙招可以把菜板清洗得非常干净。

木质菜板

第一种，可以洗烫消毒，我们切蔬菜、水果时没有太多的异味，可以用这种方法。先用刷子和清水将菜板表面和缝隙清洗干净，然后再用100℃的开水冲洗一遍。

第二种，用醋消毒，切过鱼的菜板，只要均匀地撒上点醋，然后用清水冲洗，冲洗完后放在阳光下晒干，就不会有腥味。

第三种，葱姜消毒，菜板用久了会产生异味。用生葱或生姜将案板擦一遍，然后一边用水冲，一边用刷子刷洗，怪味就会消失。

塑料菜板

第四种，阳光消毒，阳光中的紫外线有*死细菌的作用，菜板不用时应放到太阳底下暴晒，这样不仅可以*死细菌，而且可使菜板干燥，减少细菌繁殖。

第五种，撒盐消毒，每次使用菜板后，都要用刀将菜板的残渣刮净，每隔一周在板面上撒一层盐，这样既可*菌，又可以防止菜板干裂。

朋友们可以试试这几种方法，都是比较简单有效的。