如果你不能离开你的房子几天或者如果停电了在超过几个小时的时间里，如何养活你的家人成为一个主要问题。“消费者报告”的食品专家们给出了一些建议风化冬季风暴安全营养。

把储藏室装满

在天气仍然晴朗的暴风雨季节，购买主食。CR营养师艾米·基廷(AmyKinging，R.D.)说：“当你在日常的杂货店购物时，多拿几包你经常使用的非易腐食品。”那样的话，你就不用在暴风雨来临前跑到商店去了。偶尔轮换一下这些物品，这样你的存货才会新鲜。好的选择包括低钠罐头豆类，蔬菜，水果(果汁包装)，早餐谷类食品，花生酱，全熟全麦袋，螺母全麦饼干, 小吃店，和货架稳定的牛奶或植物乳(在杂货店过道的无菌箱里出售的那种)。基廷说：“别忘了，如果停电的话，你需要一个手动开罐器。”

盘点你的冰箱和冰箱

当风暴预报，看看你有什么原料和剩菜，并计划首先使用它们。

“冰箱和冰箱里的食物不会马上坏掉，”CR食品安全研究和测试经理Sana Mujahid博士说。根据农业部食品安全和检查服务部门的数据，如果你把门关上，冰箱的安全温度将保持在40°F以下，时间大约为4小时。(使用冰箱温度计来确定。)一个完整的冷库将保持48小时-24小时，如果它是半满。圣战者说：“要装上冰柜，把水装满容器，然后把它们冷冻起来。”

知道哪种食物会持久

面包、黄油、新鲜水果和蔬菜、果冻和硬奶酪(如切达奶酪)会在室温下保存，所以如果冰箱里有它们，即使断电时间超过4小时，也不要害怕吃。(有关其他食物的资料，请参阅FSIS编制的清单)苹果、鳄梨、柑橘类水果、胡萝卜、芹菜、黄瓜、葡萄、青豆、胡椒、豌豆和西红柿都是新鲜的食物，可以生吃，在没有冷藏的日子里吃得很好，所以考虑在暴风雨来临前捡起其中的一些。“如果能量持续了很长一段时间，这些食物可以帮助你维持生命，而且它们也是健康的来源。纤维“这样它们就能帮助你的身体平稳运行。”基廷说。

创新

一段时间后，PB&J就会变老。克劳迪娅·加洛(ClaudiaGallo)是CR食品检测团队的一员，也是一名专业厨师，她有一些有趣而健康的方法，可以把你储备好的食物组合在一起，而不需要烹饪。

通宵燕麦。把卷好的燕麦和水混在一起，放在柜台上过夜。早上，加入花生酱、葡萄干或其他干果，再加一点肉桂。

块状的凉亭。将一罐西红柿丁与果汁、洋葱切碎、黄瓜切碎、少许塔巴斯科沙司或辣椒以及少许盐和胡椒粉混合在一起。你也可以加入切碎的红辣椒或青椒，如果你有。淋上橄榄油，洒上新鲜的欧芹或香菜。为了使这道菜更令人心疼，可以加一罐鹰嘴豆(抽干了)。

玉米沙拉。将抽*罐装玉米与你手头的蔬菜(如西红柿、胡椒和洋葱)混合，切碎。如果你喜欢的话，可以加入抽*罐装黑豆。加入1份苹果醋、1份橄榄油、鲜罗勒或干罗勒制成的调料，再加少许盐和胡椒粉拌匀。

谷物和豆类。将抽*罐装豆子和一袋预先煮熟的谷物、橄榄油和任何你喜欢的草药和香料混合在一起。你也可以加入切碎的蔬菜和坚果。

苹果白豆沙拉。用橄榄油和苹果醋或柠檬汁倒入一罐白豆子(沥干)。加入苹果块、百里香干、核桃或其他坚果，再加入少许盐和胡椒粉，轻轻拌入豆子中。如果你有芹菜或葱，当你加苹果的时候，你也可以把它们切碎扔进去。

三文鱼或金枪鱼卷配鳄梨。将罐装鲑鱼块或金枪鱼配上牛油果，番茄切碎，黄瓜。加入柠檬汁或白醋、橄榄油、盐和胡椒粉拌匀。把它塞进玉米饼壳或者玉米饼里，如果你没有玉米饼的话，就直接吃吧。

粉碎鹰嘴豆或白豆三明治。沥干罐装鹰嘴豆或白豆，淋上橄榄油，用叉子粗捣。加入少许大蒜粉，牛至干(或欧芹，薄荷或罗勒)，盐和胡椒。盛在面包上或与全麦饼干一起浸泡。

豆类沙拉。用西红柿切碎、菠菜切碎和洋葱切碎，把*罐头豆类与切好的西红柿混合起来。加入香醋调料，拌入芥末、橄榄油、蜂蜜、少许盐和胡椒粉。如果你喜欢的话，加入罐装金枪鱼或鲑鱼。

胡萝卜和鹰嘴豆。将胡萝卜切成碎片，加入罐装干鹰嘴豆、葡萄干、坚果和少许肉桂。加入橙汁，柠檬汁，醋和橄榄油。

本文由健康男孩发布，2019年2月18日