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1、土豆泥 又名马铃薯泥，是以土豆为原料。

2、 今天老刘就来分享一下“肉沫土豆火山泥”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

土豆750克、肉沫150克、蒜子、线椒、生姜、小米辣、小葱

4、先把土豆刨去外皮切薄片放入盘中，放入上汽的蒸锅中大火蒸40分钟，把土豆片完全蒸熟，保鲜膜可以防止水蒸汽流入土豆盘中。把线椒和小米辣分别去蒂切辣椒圈，生姜切末，蒜子压扁斩成末，小葱切末