导语：小龙虾和它是天生一对，味道鲜美至极，秒*大排档，没吃过太可惜。前段时间，小龙虾30元一斤，我硬是忍着没买，等大量上市再吃。今天的小龙虾15元一斤，价钱便宜了一半，果断买了一斤半。小龙虾营养丰富，肉质鲜美，是人们爱吃的美食之一，大街小巷到处都弥漫着小龙虾的味道，它的做法多样，和茴香搭配最好吃，茴香具有特殊香味，香味很浓郁，有了茴香，给小龙虾增味不少，味道秒*大排档，没试过这种吃法很可惜，下面一起来看看这道菜的好吃做法。

【茴香小龙虾】：

【主料】：小龙虾750克、葱1根、茴香少许。

【辅料】：食用油适量、食盐3克、酱油10毫升、豆瓣酱4克、热炒仙露10毫升。

【做法】：

1、将小龙虾用刷子清洗干净，去掉头部的虾壳，用手掐住尾巴中间部分往外拉，将虾肠拉出来，然后再将其清洗干净，葱切成葱段，茴香切成长段。

2、锅中倒入食用油烧至六成热，将小龙虾加入油锅中爆炒几下，将食盐和酱油加入其中翻炒调味。