第三步：搅糊准备面粉100克，打入一个鸡蛋，加入食盐2克增加筋性，倒入少许清水，搅拌至没有面疙瘩，再加入70毫升的清水，搅成稀一些的面糊，再加植物油10克，搅拌均匀备用，植物油能使烙出的饼更加柔软，色泽鲜亮~

第四步：上锅起锅烧油，油温升至5成热起锅，把面糊挖入锅中，轻轻转动锅，把它摊成圆形的面饼，面糊全部定型以后翻面，翻过来之后再煎10秒钟即可出锅，在煎好的饼皮上 放入适量馅料，把左右两边折起来，再卷成长方形的馅饼即可~

第五步：出锅锅内再烧油，油烧热以后，把馅饼放入锅中，开小火轻轻推动饼身，让其均匀受热，防止煎糊，煎至底面微微发黄时翻面，翻过来之后再煎2分钟，另一面呈金黄色时再次翻面，保持小火煎3-4分钟，饼两面都呈金黄色时即可出锅，把煎好的馅饼切成均匀小块，摆放在盘中即可~

阿飞推荐：皮薄馅大咬一口满口香的懒人馅饼，如果您喜欢的话欢迎点赞、转发、收藏、评论~

【第一美食，您餐桌上的“活”菜谱】

文章编辑：柒柒喝喝