菠菜加金针菇最近火了，爽口开胃，减肥也能敞开吃，没负担

菠菜和“它”天生一对，一周吃2次，排出黑宿便，吃回小蛮腰

天气越来越冷，年味也越来越重，现在每天出门只有把自己裹得严严实实的才敢出门，大家也一定要注意保暖，多加衣物。到了这个时候，大家肯定就想着多吃一些大鱼大肉来滋补身体，好能抵御寒冷。

但是眼看着马上过完冬天就变成春天了，自打冬长以来，我家也是顿顿不能少肉，结果发现自己的体重是一天比一天增长。最近老婆也一直开始嚷着长肉了，所以就开始采用食疗和运动的办法，每天坚持运动半小时，饮食也开始控制。

最近这几天给老婆做的晚餐就是菠菜金针菇，这道菜不仅好吃，而且营养价值也很高，有着很好的减肥瘦身功效，菠菜和鸡蛋菇都是不含脂肪的，怎么吃也不担心长肉。菠菜和“它”天生一对，一周吃2次，排出黑宿便，吃回小蛮腰。

【菜名】：菠菜炒金针菇

【食材清单】：菠菜，金针菇，大蒜，花生油，小葱，盐，芝麻香油。

【烹饪步骤】：

1、我们先来把一会要用到的食材都准备好了，有新鲜的菠菜还有金针菇，菠菜要把老掉的根部的叶子都给去掉，再用清水来将菠菜给清洗干净，金针菇的根部也要用刀给切掉，留下来金针菇干净的嫩芽部分，再用手将金针菇给撕成松散的小条，并且清洗干净了以后备用。

2、 锅里面倒入适量的清水，先是用大火把锅里面的水给烧开了，先是把金针菇给下进锅里面焯水将近1分钟的时间以后捞出来，沥干水分了以后备用。