随着天气越来越热，晚上吃夜市的频率越来越高，吃烤串的次数也越来越多，烤面筋成为必吃的烤串之一，不仅便宜还特别的入味劲道，每次和媳妇吃夜市她总要吃两串面筋，媳妇总说，烤肉都没有烤面筋好吃。

前几天在超市买了一袋谷朊粉，也俗称面筋粉，它是由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成，是面筋的专用材料，抱着试试的态度做了一下，结果特别的成功，一斤的谷朊粉可以做20个面筋，一个成本才划到5毛钱，媳妇还说以后再也不买了，直接让我在家做，今天我就把方法教给大家，特别简单，就算不会做饭也能学会。

准备食材：一袋谷朊粉

1.先准备一个大盆，盆里面加入一千克的温水，然后加入面筋粉,边加边搅拌，直到搅拌成团，然后多揉搓一会，排出里面的空气，将多余的水倒出来，继续挼搓，直到没有水分就可以了，然后盖上保鲜膜让它醒发一个小时，这样面筋的延展性会更好

2.将醒发好的面筋取出来，用刀切成条，并且把它们分开，因为面筋特别粘连，然后我们取一块,用筷子把这个头给它夹起来,给它缠到筷子上面,缠的时候可以用力拉伸一些,这样缠得会更加紧实一些,就这样一直缠，最后直接一点直接缠上面就可以，不用打结，面筋的粘性还是很大的