一碗热气腾腾的面条，一盘香甜松软的大馒头，一份香气扑鼻的大米饭，最是宽慰人的胃。

主食是一天日常饮食的主要部分，也是不可或缺的能量来源。不过，像普通大米、面粉都是经过了精细的加工，营养上也损失了不少。

《中国居民膳食指南（2016）》中明确指出：“食物多样，谷物为主”，建议人们每天摄入谷薯类物250-400g，其中全谷物和杂豆类共50~150g。

来源《中国膳食指南2016》

什么是全谷物？其实就是脱壳之后没有精细磨锅的粮食种子，麸皮（糠）都还在。因为麸皮（糠）中富含膳食纤维、B族维生素、矿物质和抗氧化物，对咱的身体很有好处。

今天，咱就来介绍营养健康的六大“全谷物”排行榜！

06.青稞

青稞是藏区居民的主要食粮，嚼起来QQ弹弹，而且低糖低GI，膳食纤维超高，而且营养价值也不低。

根据西藏自治区农牧科学院的资料介绍，青稞是世界上麦类作物中β-葡聚糖最高的作物。β-葡聚糖可以用于降低胆固醇、调节血糖，是个超棒的天然健康主食。