第四步：把调好的料汁浇在鱼身上，并撇去锅中浮沫。然后用铲子把汤汁淋在鱼身上，不用给鱼翻面了，煮6分钟左右，此时汤汁差不多干了。

第五步：盘子里盛好热饭，把鱼盛出放到吸油纸上，再切成块，然后放到米饭上，最后撒少许葱花、白芝麻点缀一下，美味即成。

制作关键点：

1.冷冻过的巴沙鱼水分很多，煎的过程中会出水

2煮的过程中，用勺子把汤汁淋在鱼身上，不用给鱼频繁翻面，防止鱼被弄碎。

生活再忙再累，也不要委屈了自己的胃。这道蜜汁巴沙鱼，做出来肉质鲜嫩入味，超级下饭的。没有太多的步骤，也没有复杂的调料，更不用洗各式各样的碗碟，怕麻烦的你，一定要尝试下！

本期蜜汁巴沙鱼的视频制作全过程，大家可以参考厨易2020年8月30日的视频制作，我们下期见。