橘万家化橘红知识课堂：

它是一种化州特有的柚子，通常用来制作成为中药材使用，包括了橘红片、橘红皮，还有一些深加工的产品例如橘红膏、橘红颗粒、橘红茶。据了解，由于地理位置优越，只有化州地区种植的橘红才是具有高品质，效果好的特点，因此化州市是原产地。

不少地方都是有种植橘红，不过以化州的为最好。价格也是最贵的。近些年来，随着化州举办橘红赏花节、橘红文化节等，使的化州橘红更加为人们所熟知。

化橘红记载始于明万历年间的《高州府志物产》。化橘红为广东道地药材“十大广药”之一。2006年12月31日，原国家质检总局批准对“化橘红”实施地理标志产品保护。

吃法简单，通常使用3克，沸水冲泡类似喝茶就是可以的了。当然了，也可以搭配茶叶、药材一起吃。需要注意用法用量。一些敏感人群注意一下。

化橘红通常可以搭配菊花、罗汉果、枸杞、金银花等。还可以加红茶、普洱茶、绿茶等一起用。

图片来源网络：化州化橘红图片