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烤箱烤面包为什么发硬(为什么烤箱烤的面包发硬)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2024-03-22 11:25:48作者:YD166手机阅读>>

初步可以断定几种原因造成的:1.面火过高,烘烤时间过长。2.面团材料配比水分量过少。3.材料装饰粉类主体过多。 入炉建议喷洒点水,如果烤炉有蒸汽功能就会更好的锁住面包水分。

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