熟螃蟹隔夜能否食用，需要根据具体情况来判断。如果保存得当，没有出现变质的情况，那么隔夜的熟螃蟹是可以食用的。但是，如果保存不当，出现了变质的情况，那么隔夜的熟螃蟹就不建议食用了。

熟螃蟹的保存方法是将螃蟹放到冰箱里边冷冻或冷藏保存。在冷藏保存时，需要将螃蟹用保鲜膜包裹好，以防止细菌滋生。同时，如果想要延长熟螃蟹的保存时间，可以在煮熟后立即放入冷冻室中保存。这样可以有效地抑制细菌滋生，延长熟螃蟹的保存时间。

在食用隔夜的熟螃蟹时，需要将螃蟹取出后进行加热处理。加热时间不宜过长，以免影响口感和营养价值。同时，在食用前需要检查熟螃蟹的颜色和气味是否正常，如果出现异味或者变色等情况，应该及时丢弃，以免食用后引发食物中毒等问题。

此外，对于未吃完的熟螃蟹，建议在高温加热后进行保存。高温加热可以有效地*死细菌，延长熟螃蟹的保存时间。同时，如果想要更好地保存熟螃蟹的营养价值，可以选择将熟螃蟹放到冷冻室中保存。

总之，熟螃蟹隔夜能否食用需要根据具体情况来判断。如果保存得当，没有出现变质的情况，那么隔夜的熟螃蟹是可以食用的。但是，如果保存不当，出现了变质的情况，那么就不建议食用了。同时，在食用前需要进行加热处理，并检查熟螃蟹的颜色和气味是否正常。